St. Pierre'sを支えるスタッフたち

St. Pierresのアソシエイト(従業員)に勤続年数を聞いてみると、きっと驚かれると思います。現在、全国の従業員は約650名ほどになりますが、10年以上、会社で働いてくれているスタッフも少なくありません。中には20年以上という筋金入りのアソシエイトもいます。長く務めてくれている理由は各自それぞれだとは思いますが、私たちが「ファミリー的な雰囲気」を大切にしていることも大きな理由だと思います。加えて私たちのユニークな人事制度も、スタッフが長く続けてくれる動機になっているのではないでしょうか。

トレーニングプログラム

St. Pierresでは、様々な文化をバックグラウンドに持つ人たちがいます。このような文化の多様性を踏まえ、出来るだけ多くのアソシエイトに私達のビジネスを理解してもらえるように、様々なトレーニングプログラムを実施しています。店舗のスタッフには「寿司マスタートレーニングプログラム」、店舗のマネージャーには、「パートナートレーニングプログラム」、「マネージャートレーニングプログラム」が用意されています。

まず、入社後にいちばん初めに学ぶ「寿司マスタートレーニングプログラム」では、仕事の内容ごとにゴールが設定されています。店舗のスタッフは、まず３～６ヶ月内に達成できそうなゴールを設定します。その後、ゴールに向け、３～６ヶ月かけてトレーニングを実施し、そのゴールをクリアしていきます。そして次なるゴールに向けて進んでいきます。このプログラムは、それぞれが各々でゴールを設定し、それに従って自分のペースで進めるため、自らがモチベーションを持って仕事のスキルを向上していくことができるシステムになっています。面白いと思いますよ。

そして、店舗のマネージャには「パートナートレーニングプログラム」、「マネージャートレーニングプログラム」を用意しています。これは、クラスルームで行うレクチャーとテストで構成されています。こちらは、店舗の運営と並行して、店舗を運営するマネージャーとして必要不可欠な知識を学習するためのプログラムです。例えば、店舗のスムーズな運営方法、各種予算の決め方、トレーニング方法、衛生管理の手順やチームビルディングの方法などを学びます。

さらに、店舗に於いてのオペレーション達成度を測る「ストアエバリュエーション」を実施しています。これは、私達がビジネスの基礎と考える"Quality", "Service", "Cleanliness"などを チェックリスト化したもので、エリアマネージャーがそれぞの店舗の達成度を定期的に採点します。店舗のマネージャーは、この「ストアエバリュエーション」を理解し実践することにによって、私たちの考えるビジネスの基礎及びビジネスモデルを学びます。また、こうしてチェーンストアとしてのカスタマーエクスペリエンスを出来るだけ同じように保つ努力をしています。

夢のあるキャリアステップ

アソシエイトのキャリアアップをはかるために、私たちは、ユニークな制度を採用しています。その一つとして、シニアマネージャーに対し、パートナーシップ制度というキャリアプランを用意しています。パートナーシップ制度は、「YOU MAYBE A RICECOOKER　TODAY　AND　A　PARTNER　TOMORROW」(今はご飯炊きでも将来はビジネスパートナー)というコンセプトのもとに、シニアマネージャーが共同経営者として会社と共に資金を出資し、店舗を出店できるというシステムです。日本で言うところの「暖簾分け制度」のようなものでしょうか。シニアマネージャーになる過程は、簡単ではありませんが、現在20ほどの人がパートナーシップ制度の下に店舗運営しています。

また、6か月以上在籍しているアソシエイトに対し、プロフィットシェアリング制度も実施しています。これは簡単にいうと、積み立て式のボーナスです。ニュージーランドでこのような制度を実施している会社は稀ではないでしょうか？

フレキシブルなキャリアパス

私たちは企業のミッションステートメントとして「People First」という言葉を掲げています。上記でご紹介したユニークな人事制度は、このミッションを具体化したものの良い例だと思いますが、更に具体的な例として、私たちのサポートオフィスのMs. Shirlene Hingを紹介したいと思います。

Shirleneは大学でフードサイエンスを専攻し、在学中は私たちのNewmarketの店舗でパートタイムのアソシエイトとして働いていました。大学卒業後は他の企業に入社し、フードサイエンスの分野で経験を積むために様々な業務に携わっていたそうです。その後一児の母となり、学生時代のパートタイムから12年後、再びSt. Pierresに戻ってきてくれました。彼女は現在 Food Safety Administorator として、現行のレギュレーションに合わせたオペレーションマニュアルの再デザイン、市役所の衛生管理担当部署への申請書類の提出や更新、社内向けのトレーニングの実施など、多岐にわたる業務を担当してくれています。彼女が様々な経験を積んだ上でSt. Pierresに戻って来てくれたことを大変嬉しく思います。

我々のアソシエイトは、どのようなポジションであれSt. Pierresにとっての最も大切な財産です。ビジネスを成長させるためにベストなロケーション、最高の食材を選んだとしても、結局のところ「組織」というものは人よって運営されるものであり、その行く末はその組織に携わる人の手に委ねられているといって過言はないと思います。これは、どのような形態のビジネスにおいても同様ではないでしょうか？

St. Pierresでは、能力のある人がそれぞれの経験を活かせるよう、ライフスタイルに合わせたフレキシブルなキャリアパスを用意しています。今後も素晴らしいアソシエイトと共に、私たちのビジネスを成長させて行くつもりです。