こんにちは。
私も入国前にソフトバンクのiphone6でしたのでSIMロック解除出来ずに新しくSIMフリーのiphone seを買って入国しました。
投稿者さんがお持ちのiphone6を帰国時にヤフオクや中古ショップに売って新しくSIMフリーを買い直すしかないのではと思います。ザッとしか調べてませんがNZよりも日本の方が端末は安いと思います。1番安いiphoneseで購入に6万弱、お持ちのiphone6を売って2万円以上は得られると思います。
ちなみに、わたしはseだと英語のkeyboardが小さくて打ちづらく苦労してます。
とことん安く済ませるなら今の2台持ちが1番安いです。個人的には古くなるだけの6はさっさと売ってしまったら良いと思いますし、日本に戻るまでに時間を要するなら番号預けも解約した方がかなり安くなるのではと思います、番号はもちろん失いますが。
何か質問や分からないところなど あれば追加でお答えします。

mmasさま
こんにちは。ご回答ありがとうございます。早速ですがお言葉に甘えて追加質問です。

やはり、２台持ちが良さそうですか？それであれば
２台持ちでも融通が効くようにSIMフリーのiPhoneに変えてくるかを迷っています。

Apple storeで確認するとiPhone６は最大2万円での下取りがあるそうです。
iPhone７　72800円
iPhone６s　61800円
iPhone SE　44800円でした。

保証も切れている今のiPhone６を下取りに出しての今更のsimフリー６s購入はどう思われますか？
いっそiPhone７が良いのでしょうか？こんなことやってるとどんどんお金かかってしまいますが、ちょうど一時帰国するのでこのチャンスに変更すべきか迷っています。やはり日本での購入が格安感がありますね。NZでの契約が英語力ないために詳細わからなくて比較ができずにいます。そこが一番問題かもしれません（笑）本体をこちらで購入すると月々の電話料金契約が安いのかがわかりません。ご存知でしたら。。
次の帰国は半年後の予定です。それまで研究するべきですかね。。とりあえず、テザリングで乗り切りるべきか。。。個人的なご意見で良いのでお願いします。相談する相手もいないので。。

2台持ちを選択する時はお使いのiPhone6を使い続ける時意外は選択肢に登らないと思います。お持ちのiPhoneがsimロック掛かっているから別のsimフリー端末が必要なのでは！？
下取りはアップルストアは最大買取価格ですので鵜呑みにすると思うような価格にならないかと思います。
simフリーiPhoneを買うなら機種はお好きなので良いのではないでしょうか。値段は日本は8%の消費税抜き、NZは15%のtax込みである点と為替も考えてみて下さい。6ヶ月も有るならNZで買っても良いのでは？
私だったら日本でsimフリー買います。SIMフリーは端末の値段下がりにくいですし、日本でも使えますし。
vodaphoneの契約による端末値引きは私も詳しくないので分かりません、ここまで答えておいてすみません。

mmasさま
いろいろご回答ありがとうございました。今週、帰国します。次は半年後の予定です。今回の帰国で日本のSIMフリーを検討します。また、報告します。他の方にも参考にしてもらえることもあるかもしれませんので。