みなさん、一度はこんなことを思ったことはないでしょうか。

「自宅で美味しいラーメンが食べたい！」とはいえ、インスタントでは物足りない・・・。このブツブツ切れる麺じゃ、どうしても食べた気にならない。せめて麺だけでも！

ということで、自宅でも美味しいラーメンを実現させるため、探してきました。美味しい麺を！

麺の数は豊富！選ぶに大変だった

日本人のみならず、アジア各国で麺は大人気。そんなこともあり、アジアンマーケットではたくさんの麺を目にしました。その中から厳選した3商品をご紹介しましょう！

ちなみにですが、スープは「マカロニ」でおなじみの日清出前一丁を使用します。

ジャパンマート 生ラーメン　日式麺 $4.90（4玉入り)

日本のラーメンに近いものを探し、旅にでましたが、月刊ニュージーランドにて、「ジャパンマートが日清製粉の子会社であるChampion製粉のTrophy粉を使用して日本の生ラーメンを作った」という記事に遭遇・・・。なんかもうゴールしてしまった気が・・・(笑)。日本食 スーパーのJapan Martで購入できるということで早速購入。

ニュージーランドでは小麦粉の違いから、日本のラーメンを実現するのは困難だと昔ラーメン屋の人から聞いたことがあるが、どうやらクリアに なっているようだ。

期待大！他のたべなくてもいいかも！

ネギのみのシンプルなラーメンで勝負。こちらは冷凍麺で、袋には「沸騰したお湯で1分茹でる」とのこと。麺は太麺なので、醤油ラーメンにして正解かもしれません。太麺とんこつはちょっと・・・。

ぐぐ～っと麺を持ち上げると太麺の重量感。麺もスープによく絡んでいるような気がする。これが粘りというやつなのか！麺はかなりのコシがあり、すごくモチモチしている！これはかなりのクオリティだ・・・スープがインスタントということを忘れさせる一品。

一気に食べてしまい、完食！あと2品あるのに完食！

コシ ★★★★★
麺　<細>★★★★★<太>
量　<少>★★★★☆<多>
日本麺度　★★★★★

Japanese Ramen　日本麺 $4.40（4玉入り)

こちらは中国系の製品。ネーミングに自信が見えますね。。実はこの商品、我が家ではよく使用していました。一時期、巷では、この日本麺が日本の麺に一番近い！ということで有名だった記憶がある。

さて、同じように出前一丁で試食！

こちらも前述の「生ラーメン」と同じ太麺で、太さもあまり変わらないように見えます。色も茹でる前はこちらのほうが黄色刊がでていたが、茹でてみるとそこまで差はない。問題の味はどうでしょう。

まず麺を持ち上げてみると、なんと！ネギと一緒に持ち上げても、ネギがスルスル落ちてしまう。「生ラーメン」はネギも一緒に持ち上げられたのでこれが粘りなのか！と書いたが、もしかして本当にそうかもしれない。ラーメン評論家ではないので、真実はわかりませんが。。。

さすが、日本麺に一番近い！という称号を得ただけのことはあり、コシもしっかりあり、かなり美味しいです。ただ、食感が「生ラーメン」の方が心地よく、差があるように感じました。

コシ ★★★★☆
麺　<細>★★★★★<太>
量　<少>★★★★☆<多>
日本麺度★★★★☆

Egg Wanton Noodle $4.29

ここまでやってきて、完全にチョイスを間違えたと思う3品目・・・。細麺のWanton Noodleでラーメンを作ってみます。この商品のよいところはなんと！8玉も入っていることです。。。

蕎麦みたいな仕上がりになりました。他の2品が太麺だったのでやたらと細く見える・・・。日本の細麺を想定しているが、味はいかに！

う～ん、細麺だけあって、非常に軽い。日本の細麺よりボソボソしていて、噛み切ってもブチブチ切れてしまう。

ラーメンとは程遠い食感です。うーん、やはりチョイス失敗・・・。

コシ ★★☆☆☆
麺　<細>★☆☆☆☆<太>
量　<少>★★★☆☆<多>
日本麺度★☆☆☆☆

おまけ

以前、日本麺で冷やし中華を作ったことがあります。沸騰したお湯で約2分、網にあげてしっかり水で洗えば、日本の冷やし中華に！Championの生ラーメンで冷やし中華を作れば、日本の冷やし中華ができるかも！？お試しあれ！