まず上司が、妊娠中のスタッフと良く話をすべきだと思います。
勿論、妊娠を理由に解雇したり、雇用内容を同意なしに変更することは認められませんが、トピ主さんの書いている下記の部分:
>妊婦だから皆が気を使ってくれて当たり前みたいな態度がむかつく
>せっかくいい雰囲気の職場だったのに最近はギスギス
この二点ですが、これは度が過ぎれば解雇理由として認められる「Incompatibility」に相当する可能性もあります。
Incompatibilityには、その人物の行動や態度が、他のスタッフと対立し職場の不協和が深刻化し、業務に支障が出る、といった状況が含まれます。
例えば、そのスタッフが原因で、他のスタッフが辞めてしまう可能性が出るといった場合などです。
http://employment.govt.nz/er/solvingproblems/types/incompatibility.asp
これはそのスタッフが妊娠しているから、ではなくて、他のスタッフへの配慮不足、妊婦様な態度が原因です。
これは、上司がきちんとそのスタッフに状況とIncompatibilityについて説明し、態度を改めてもらうなどの改善策を話し合うべきです。
そして、話し合いの内容、改善策として合意した内容は書面にして記録します。
Labour Inspector(0800 20 90 20)に電話で相談して、アドバイスを受けてはどうでしょうか?