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この野菜は何ですか?

Panda[#9274]
Panda[#9274]

質問ID:6721
先程Farmers marketで中国系の人が売っていた野菜を購入しました。
炒め物に良いと聞きましたが、日本にある野菜でしょうか?
シルバービートに似ていて葉はしっかりしてる感じです。シルバービートは近くにあったので、これは違うと思います。
名前聞いたけど、聞きなれないので忘れました。
大きさは小松菜くらいです。
(小松菜を期待して買ったけど、葉が硬めです)
教えてください。
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回答 (2)
  • ベストアンサー

    • まま[#5237]  回答ID:6724 
    • 2017年7月09日 11:31:06
    カリフラワーの外葉みたいですね。

    日本では、カリフラワーの外葉を取った状態で売られているので馴染みがありませんが、自分で育てている人とか産直で手に入る人は結構活用しているようです。
    ごま油で炒めたりして食べるそうです。
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  • ベストアンサー

    • Panda[#9274]  回答ID:6726 
    • 2017年7月09日 13:29:29
    ままさん

    回答ありがとうございます。
    外葉なんですね!ごま油で炒めてみます!
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