まず、SubsidyとはWage Subsidy Schemeの事で良いですか？
ホリデーペイは含まれますか？とは、雇用主はWage Subsidy Schemeをホリデーペイの
支払に使えるか？という意味ですか？
上記の意味でしたら　"NO" です。
Wage Subsidy SchemeはホリデーペイやACCや所得税の支払いには使えません。