下のリンク先に "The maximum duration of your visa is 6 months with a maximum total stay in New Zealand of 3 years. After 3 years you must either improve your skills, change your visa or leave New Zealand." と書かれているので、連続での滞在が3年になったら出国しなければならないと理解します。Delay は2022年1月までに連続滞在期間が3年までの人のことではないでしょうか。

https://www.immigration.govt.nz/new-zealand-visas/apply-for-a-visa/tools-and-information/work-and-employment/employment-skill-bands/employment-skill-bands-for-essential-skills-work-visas#:~:text=if%20you%20can%20support%20a,called%20a%20stand%2Ddown%20period.

下では、ビザの申請時期ごとに滞在期間が書かれていますが、いずれも最大3年になっています。
https://www.immigration.govt.nz/new-zealand-visas/apply-for-a-visa/about-visa/essential-skills-work-visa#https://www.immigration.govt.nz/new-zealand-visas/apply-for-a-visa/tools-and-information/work-and-employment/how-long-you-can-stay-on-an-essential-work-visa/slider

Mollyさん回答ありがとうございます。
やっぱりそんな都合が良いことはないですよねー。ラッキー延長が再びある事を願うばかりです????笑

おはようございます。
いま試しにイミグレーションに電話しましたら、意外なほどすぐに繋がり、質問してみました。

回答は「大臣が2022年1月までpostpone/suspensionすると言ってるので3年間過ごすことになっても、再びapply出来ますよ」とのことでした！

希望が見えて良かったです

みーしゃさん、それは良かったですね。イミグレーションは、例外がある場合は、例外が適用される関連ページにもその旨を記載してもらいたいものですよね。

INZから返信がきたので、今さらですが参考に掲載します