月収$3,500から毎月$1,000貯金されているというのは、よく遣り繰りしていると思います。
>日本では子無し夫婦で世帯年収400万円の理想貯金額は月10万円、年間120万円らしいです。
こういう比較しても意味ないと思います。
年収400万円に対する所得税は、おそらくNZの方が高いと思いますし、扶養控除といった控除枠もNZにはありません。
また、「理想貯金額」ということは、「このくらい貯金できたらいいな」という希望的な額かもしれません。
Budget Advisorはご存知ですか?
Financial Advisorと違い、投資など資産を増やすためのアドバイスではなく、無駄な出費がないかなど、家計内で貯金に回せる額を増やせないかチェックしてくれます。
NZ各地で無料サービスを行っていますので、利用されてもいいと思います。
https://www.familybudgeting.org.nz/#find
こちらでサービスを検索できます。