私は以前このサイトをみて、納豆をつくりました。リンク下記にはります。

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/maiko-kudou/16-00177

ヨーグルトメーカーがあると簡単に作れます。もちろんなくても、家のホットシリンダーのところに置いたりとかで色々やり方はあります。

私は大豆を煮るのがめんどうくさかったので、水煮のひよこ豆 - (Chick peas　スーパーマーケットで売ってる缶詰ですね　)を使って納豆をつくりました。ちょっと豆が大きいですが、これはこれでおいしかったですよ。

大豆はたぶんチャイニーズマーケットとかで買えると思います。

納豆高くなったので、私もまた手作り始めようと思います。

美味しい納豆ができますように。