概ね合っています。

雇用開始から最初の１年はアニュアルリーブの権利がないので、1年以内に辞めた場合には総所得の８％がホリデーペイとして支払われます。
勤続１年の記念日に４週間のアニュアルリーブの権利が発生し、前年度のホリデーペイは「リセット」されて２年目のホリデーペイのカウントが始まります。

例えば、1年３か月で辞めた場合は、アニュアルリーブの未消化分と、３か月の所得総額の８％のホリデーペイが退職時に支払われることになります。