オークランドのシティ中心部にあるNo.1 Pacakeは、Lorne Streetの小さな店先で営業を続けて17年になるが、この度店舗を移動することになった。

最終日の前日と当日にはパンケーキを求める人々が、Lorne StreetからWellesley Streetの角まで長蛇の列をなした。

No.1 Pancakeはシティでの営業を終え、18キロ北に離れたローズデールに移動する。

家族でショップを運営するジョナサン・リム氏は、「もちろんさみしいです。いつも買ってくれるお得意さまには、それぞれ思い出がありますから。今は、悲しみと心細さと、将来に対する不安と興奮の混ざった気持ちです」とその思いを語る。

フェイスブックで閉店を発表した後、SNSを通じてこのニュースは瞬く間に広まり、シティの多くのパンケーキファンを失望させると共に、最後のパンケーキを買いに走らせた。

リム氏とその家族にとって、顧客のこの熱狂は新たな場所でのオープンの大きな励みとなった。

また彼は、「新しい場所も、家族として全員移動し一緒にやってゆきます」とファミリービジネスの重要性を語った。