こんにちは。

ご参考までに、Work to Residenceというカテゴリー？は数年前にTALENT (ACCREDITED EMPLOYER) WORK VISAとLONG TERM SKILL SHORTAGE WORK VISAの2つのビザに変わっていまして、おそらく後者でビザを取り永住権につなげたいとのお考えかと思います。

上記についてはこちらをご一読ください。
https://www.newzealandshores.com/new-zealand-work-visas/work-to-residence-visas/

仰る通り、2021年にワークビザ(Temporary work visa)の大改正が予定されています。
https://www.immigration.govt.nz/about-us/what-we-do/our-strategies-and-projects/changes-to-temporary-work-visas

上記もご一読いただけたらと思いますが、LONG TERM SKILL SHORTAGE WORK VISAもこの変更に含まれます。

まだ詳細は決まっていませんが、とてもザックリ言うと2021年以降移民の雇用を希望する雇用主は全員事前の認定を受けることが義務付けられるというのが一番大きな変更点だと思います。

今年の中頃には具体的な内容が発表されるのではないでしょうか。
(ちなみに上記は去年の9月に発表された内容になります。)