早速citric acid とepsom salt をスーパーで購入しました。
soda ash はオンラインでしか購入できないとのことで、今の家は郵便がちゃんと届かないので今回は見送りました。

お二人ともありがとうございました！

セスキ炭酸ソーダの代わりに baking soda（重曹のことで、citric acid と同様にケーキの材料を売っている売り場にあります）を倍量使うか、オンラインで 炭酸ソーダ(soda ash) を買って、セキス炭酸ソーダの分量の半分を使う、あるいは、重曹とsoda ash を半々に混ぜて代用すると良いと思います。私は soda ash を洗濯に使っています。
アルカリ度の強さでは soda ash が一番高く、次がセキス炭酸ソーダ、一番弱いのが重曹です。

クエン酸は、英語ではCitric Acid（シトリック・アシッド）で、どこのスーパーでも売っています。
ベーキングのコーナーにあると思います。

セスキ炭酸ソーダは、バスソルトとかプールの水質調整といった用途のようなので、Epsom Saltでは代用できないでしょうか？
それか、プールに使うようなので、プール用品専門店とか？
炭酸ソーダという事であれば、Baking Soda（重曹）もそうですが、掃除にも使えます。

Epsom saltも、スーパーで買えます。薬局にもあります。