僕も入会している、「オークランド日本経済懇親会」では、Folium Vineyard Ltdの岡田岳樹オ―ナ―にオークランドにお招きし、ワインセミナーを開いてもらいました。

岡田さんは、ソ―ビニョン・ブランで世界的に名をはせているマルボロでワイン醸造をなされています。マルボロをはじめ、ニュージーランドのワイン、そしてfoliumワインの特徴などを、実際に試飲も交えて、ご説明いただきました。

その場で年式毎に試飲ができ、どうしてこのような味に違いがでるのかなどを説明してもらうと、なんとなくワインに対する想いが変わったような気がしてきました。なにより美味しかった。