ニュージーランドのグルメ情報

Cafe Mania

1 2 3 4 5 6

カフェ・ドリンク・アラカルト

　国によって、コーヒーの好みはさまざま。ニュージーランド人の場合はキャラメルを思い出させる少し赤みを帯びたブラウン・カラーの、ミディアム・ダークローストのコーヒーが大好き。この時点まで豆をローストすると、その表面に香りが浮き出し、スモーキーなフレーバーが楽しめるというわけ。

　通常カフェでは、コーヒーに入れるミルクをトリムや豆乳にすることができるほか、カフェイン抜きのデカフェネイテッドを選ぶことも可能。もちろん、コーヒーが苦手だという人は紅茶やその他のソフトドリンクをどうぞ。何を注文するにしても、カフェは自分流に楽しむことに意義がありそう。

Cappuccino

コーヒー、ミルク、泡を各３分の１ずつ入れたもの。トップにシナモン、またはチョコレートパウダーがかかっている。地元のキーウィのようにふわふわの泡をスプーンですくって楽しんで。

Latte

３分の１のコーヒーと３分の２のミルクでできた、フランスでカフェ・オ・レと呼ばれているもの。グラスでも、ボウルでも楽しむことができる。ミルキーな味わいが落ち着いた気持ちにさせてくれる。

Flat White

名前の「フラット」は、表面に泡がないことから来ている。実はニュージーランドのものはラテと同じ内容で、カップに入っているところが違うだけだそう。量を飲めないという人にはいいかも。

Hot Chocolate

チョコレートパウダーをミルクで溶かしたものが多いが、本物のチョコレートを熱いミルクの中に入れたものもあり、ラテンアメリカではサブマリーノと呼ばれているそう。寒い冬の日には最高。

Flavoured Coffee

ナッツやミントなどのシロップを１ボトルキャップに、コーヒー３分の１、ミルク３分の２を注いだもの。アイリッシュ・コーヒーのように、体のしんから温まるリキュール入りのものもポピュラー。

Moccaccino

コーヒー、ミルク、泡を各３分の１ずつ入れたものにチョコレートを加えたもの。いわばカプチーノ＋チョコというわけ。ちょっと疲れた時などには、いいリフレッシュ・ドリンクになる。

Chai Tea

ここ数年ブームになっているインド風のミルクティー。インドのエキゾチックなスパイスが入っているもの、バニラ独特の甘い香りのものなど、普段とはちょっと違うものを注文したい時、オススメ。

Vienna

ロングブラック（１ショットのコーヒーをカップに入れたもの）にクリームをたっぷりと乗せ、チョコレートパウダーをかけたもの。クリームの甘さとコーヒーの程よい苦みが病みつきになりそう。

Short Black

１ショットのコーヒーをデミタスカップに入れたもので、ショート・エスプレッソとも呼ばれる。その強い香りと深い味わいは、気付け薬的な役割を果たしてくれそう。一口で一気にどうぞ。

Herb Tea

フルーティーなものからスパイシーなものまでいろいろ。カモミールは気分を落ち着けたい時に、ミントはリフレッシュしたい時や胃が良くない時に、などその時の気分や体調に合わせて、選んでみて。

Milk Shake

各種シロップとミルクの組み合わせ。フレーバーもストロベリーやバナナなどからチョコレートミントまで、さまざま。シロップの代わりに実際のフルーツを使ったものをスムージーと呼ぶ。

Spirulina

青緑色の藍藻類をオレンジ、アップル、バナナなどと一緒にスムージーにしてあり、フルーティな味。たんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富なので、ヘルスコンシャスの人にぴったり。